Hamburger di fassona piemontese, provola fresca affumicata, bacon croccante, funghi porcini, cipolla rossa di Tropea e salsa a scelta

Hamburger, melanzane grigliate condite con olio, sale e peperoncino, pomodoro, basilico, mozzarella di bufala e salsa a scelta

Tartare di carne fassona condita con olio, sale, pepe e limone, scaglie di grana e rucola