Tartare di carne fassona condita con olio, sale, pepe e limone, scaglie di grana e rucola

Hamburger di fassona piemontese, provola fresca affumicata, bacon croccante, funghi porcini, cipolla rossa di Tropea e salsa a scelta

hamburger vegano di cereali, verdure, legumi, pomodoro, fontina e cipolla rossa saltata